Category

Ẩm thực

Cách làm chà bông gà Chà bông gà/ ruốc gà là món ăn ngon phổ biến. Ruốc gà thích hợp với mọi đối tượng và khá dễ sử dụng. Có thể dùng ruốc gà ăn kèm với xôi, bánh mì cho bữa sáng. Ruốc gà cũng thích hợp để các bé ăn cùng với cháo....
Read More
1. Đao cắm trên đầuMình lại ngắn hơn râuĐến khi vào lửaToàn thân lại đỏ au.(Là con gì) Con tôm 2. Khi nhỏ như loài cáKhi lớn như loài chimQuen thói ăn đêmNhư thằng kẻ trộm.(Là con gì) Con muỗi 3. Mùa xuân thì chẳng thấy đâuMùa hạ mới đến làm sầu người.(Là con gì)...
Read More
Vật liệu – Thực hành: Tùy số lượng muốn làm, nhân phân lượng chuẩn của phần nhân bánh lên: – 100g giò sống. – 100g nạc dăm băm nhuyễn. – 100g tôm tươi băm nhuyễn. – 20g nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ gốc rễ, băm nhuyễn. – 1 trứng gà đánh...
Read More
Vật liệu – Thực hành: – Tùy ý chọn bánh mì sandwich mềm cỡ 6x6cm. Cắt bỏ phần viền cứng (phần viền cứng này, phơi nắng hoặc sấy khô, giã mịn, dùng làm bột chiên xù hoặc chế biến nhiều món ăn khác). – Giò sống (thịt heo quết nhuyễn dùng làm chả lụa, chả...
Read More
Vật liệu: – 1kg bột mì loại 11% nước (all purpose) mà các bà nội trợ VN hay gọi là bột tàn mì hay bột mì số 11. – 1g men (loại men làm bánh mì). – 20g bột nổi (loại dùng làm bánh ngọt). – 1 muỗng cà phê muối. – Chuẩn bị riêng...
Read More
Vật liệu – Thực hành: – Chuẩn bị một xửng hấp lớn nhiều nước, máy đánh trứng, máy xay trái cây, giấy trắng mỏng, dầu ăn và vật liệu cho từng phần. Làm bánh: – 8 trứng gà, đập trứng và tách riêng lòng đỏ. 300g bột mì loại nào cũng được. 400g đường trắng...
Read More
Vật liệu – Thực hành: – Bột chiên đã làm sẵn bán từng tảng khoảng 2 – 3 kg. Có hai ba loại bột chiên gạo, bột chiên khoai môn… gói kín trong bao nylon, mua về chưa dùng tới cất giữ rong tủ lạnh, thùng móp có nước đá. Mua bột chiên làm sẵn...
Read More
Loại bánh dân dã thường được thấy ở nhiều vùng quê miền Trung. Vật liệu – Thực hành: Khoai môn củ lớn, gọt vỏ chẻ dọc làm hai, dùng bàn bào bào thành sợi nhuyễn (phải bào sợi nhuyễn, nếu bào sợi lớn sẽ không khoanh tròn được). Bào dọc theo chiều dài thân khoai,...
Read More
cach lam hoanh thanh khong bi dinh
Hoành thánh hấp là món ăn được nhiều người ưa thích. Thoạt nhìn có vẻ cầu kỳ, tuy nhiên nó khá đơn giản để thực hiện. Chúng ta cùng nhau làm món ngon này nhé và bạn sẽ được mách mẹo nhỏ để hấp bánh không bị dính phía dưới. Nguyên liệu và cách làm...
Read More
Vật liệu: Nhân bánh: – 150g nạc heo. – 150g tôm bạc. – 100g củ sắn. – 100g cà rốt. – 5 tai nấm mèo. – Gia vị, dầu ăn, bột năng. Vỏ bánh: – 50g bột nếp. – 200g bột gạo. – 100g bột năng. – 350g nước lạnh. – Dầu ăn, muối, lá...
Read More
1 2 3 4 7
Contact Me on Zalo